Yeni mesajlar Yeni konular En çok cevaplanan En görüntülenen konu En çok begenilen

En çok mesaj
Kullanıcı
Mesaj
103,750
sdC
36,546
Eqe
34,984
34,975
25,492
TEO
22,076
21,058
aSk
20,421
12,443
11,363

Glorik çorbası tarifi ( Bitlis )

WiLdRose

gє¢єує αѕ̧ıк вιя кα∂ıиı gϋиєѕ̧ιи уαραмαzѕıи..
Yönetici
TF Root
Katılım
24 Haz 2019
Mesajlar
103,750
Tepkime puanı
55,199
Puanları
1,907
Cinsiyetiniz
Bayan
Yaş
28
Memleket
35 İzmir
Nerden:
Bir seçim yapınız
image.jpeg


Bitlis mutfağına ait bir çorba olan glorik çorbası Doğu Anadolu'da sıklıkla karşımıza çıkıyor. Salçalı yuvarlama çorbası olarak da bilinen glorik çorbası özellikle kış aylarında doyurucu olmasıyla lezzetli bir çorba alternatifi sunuyor. İşte glorik çorbası tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları...
  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
  • Yarım kg yağsız dana kıyma
  • 2 domates
  • 250 gram köftelik bulgur
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • Bir tutam tuz
Glorik çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Kıymayı akşamdan tuzlayın ve yoğurup derin bir kaba alın.
Kıymaya bulguru ekleyip yoğurun.
Ardından nohut büyüklüğünde parçalar alarak minik köfteler hazırlayın.
Domatesi kabuklarını soyarak rendeleyin ya da kışlık domates soslarından kullanın.
Daha sonra salça ekleyip karıştırın ve sıcak suyla baharatları ekleyip kaynamaya bırakın.
Son olarak ıslanmış nohutları da ekledikten sonra 20 dakika kadar kaynatın.
Bu sürenin ardından köfteleri de ilave ederek on dakika daha kaynatın.
Glorik çorbasını derin çorba kasesinde sıcak servis edin.


Afiyet olsun...
 

First panel title

First panel content

Second panel title

Second panel content
Üst